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LA NUIT EN HOMMAGE A JACQUELINE BOYE ET SA VINGTAINE DE ROMANS !

LA NUIT EN HOMMAGE A JACQUELINE BOYE ET SA VINGTAINE DE ROMANS !

Posté le 05/11/2025

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Samedi 6 décembre 2025 20 h Château de PALAJA Restaurant S...
2025-11-05T00:00:00+01:00

                  Samedi 6 décembre 2025                       

20 h

Château de PALAJA

Restaurant S comme…

Sensation, service, souvenir…

7 barri del Castel

 

Pour rendre hommage à celle que j’appelle affectueusement mon « Amélie Nothomb de Montauban, », nous retrouvons tous ses lecteurs et amis qui veulent fêter la parution de « L’éveil en Himalaya » et vivre une rétrospective de son œuvre notamment grâce à la lecture de passages de ses livres par le comédien : Patrick MARTINET. En outre, un splendide dîner nous accompagnera dans un lieu d’exception et prestigieux situé à 5 kilomètres de Carcassonne !

Une soirée unique pour un phénomène d’écriture…

Son éditeur.

 

UN DES EVENEMENTS DE LA SOIREE !

Présentation et explication du symbolisme

du tableau de Natacha Saty illustrant le roman de Jacqueline Boyé

en présence de l’Artiste

et vente de celui-ci animée par Charly Blue

tableau de natacha saty

 

LE MENU A 43 € :

 

Croustillant au fromage de chèvre de Fajac, confit de canard et petits légumes 

Mesclun de salade 

Ou 

Brochette de noix de Saint-Jacques flambée au cognac, 

Fondu de poireau et bisque de crevettes grises 

Ou 

Tranche de Foie gras maison, confit d’oignons au sirop de Liège  

brioche toastée 

(supplément de 2,50 euros au menu) 

Ou 

Camembert rôti, toast au parfum d’huile d’olives truffée, 

Chips de jambon de pays  

****************************  

Filets de caille et sa sauce à la bière à la cerise, légumes du moment, 

Mousseline de pomme de terre au mascarpone et curcuma  

Ou 

Carbonnades de bœuf à la flamande, légumes du moment  

Cornet de frites maison 

Ou 

Tagliatelles fraîches aux gambas en crème bisquée à la crevette grise 

Ou 

Filet de bœuf grillé, jus au Cabardès, poêlée de champignons 

Cornet de frites maison 

(supplément de 3,00 euros au menu) 

 

******************************* 

Moelleux au chocolat maison, boule de glace vanille et chantilly

ou

Crème façon grand-mère à la pistache et chantilly

ou 

Crêpes suzette flambées en salle

ou

Café liégeois comme au plat pays

 

Apéritifs, vins, café, digestifs en sus à la demande.

 

MERCI de retenir vos places avant le 4 décembre

directement au Château :

04.68.78.16.41

 

 

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