LA NUIT EN HOMMAGE A JACQUELINE BOYE ET SA VINGTAINE DE ROMANS !
Posté le 05/11/2025
Samedi 6 décembre 2025
20 h
Château de PALAJA
Restaurant S comme…
Sensation, service, souvenir…
7 barri del Castel
Pour rendre hommage à celle que j’appelle affectueusement mon « Amélie Nothomb de Montauban, », nous retrouvons tous ses lecteurs et amis qui veulent fêter la parution de « L’éveil en Himalaya » et vivre une rétrospective de son œuvre notamment grâce à la lecture de passages de ses livres par le comédien : Patrick MARTINET. En outre, un splendide dîner nous accompagnera dans un lieu d’exception et prestigieux situé à 5 kilomètres de Carcassonne !
Une soirée unique pour un phénomène d’écriture…
Son éditeur.
UN DES EVENEMENTS DE LA SOIREE !
Présentation et explication du symbolisme
du tableau de Natacha Saty illustrant le roman de Jacqueline Boyé
en présence de l’Artiste
et vente de celui-ci animée par Charly Blue
LE MENU A 43 € :
Croustillant au fromage de chèvre de Fajac, confit de canard et petits légumes
Mesclun de salade
Ou
Brochette de noix de Saint-Jacques flambée au cognac,
Fondu de poireau et bisque de crevettes grises
Ou
Tranche de Foie gras maison, confit d’oignons au sirop de Liège
brioche toastée
(supplément de 2,50 euros au menu)
Ou
Camembert rôti, toast au parfum d’huile d’olives truffée,
Chips de jambon de pays
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Filets de caille et sa sauce à la bière à la cerise, légumes du moment,
Mousseline de pomme de terre au mascarpone et curcuma
Ou
Carbonnades de bœuf à la flamande, légumes du moment
Cornet de frites maison
Ou
Tagliatelles fraîches aux gambas en crème bisquée à la crevette grise
Ou
Filet de bœuf grillé, jus au Cabardès, poêlée de champignons
Cornet de frites maison
(supplément de 3,00 euros au menu)
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Moelleux au chocolat maison, boule de glace vanille et chantilly
ou
Crème façon grand-mère à la pistache et chantilly
ou
Crêpes suzette flambées en salle
ou
Café liégeois comme au plat pays
Apéritifs, vins, café, digestifs en sus à la demande.
MERCI de retenir vos places avant le 4 décembre
directement au Château :
04.68.78.16.41
